Dificultad:
★★
Tiempo de Preparación Total:
30 minutos
Deliciosa y fácil: descubre en este artículo una exquisita receta para preparar un revuelto de bacalao que te sorprenderá por su sencillez y su sabor inigualable. Este plato, típico de la gastronomía española, es perfecto para aquellos que buscan una opción rápida y deliciosa para disfrutar en cualquier momento del día. Con ingredientes fáciles de encontrar y una elaboración sencilla, el revuelto de bacalao se convertirá en uno de tus platos favoritos para preparar en casa. Sigue leyendo y descubre cómo lograr un plato delicioso y nutritivo que conquistará el paladar de todos tus comensales.
Ingredientes:
- 400g de bacalao desalado
- 4 huevos
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado
Tiempo de preparación:
30 minutos
Dificultad:
2
Cómo Hacer Revuelto de Bacalao
Para preparar un delicioso revuelto de bacalao, lo primero que debes hacer es desmigar el bacalao en trozos pequeños y desalarlo en agua fría durante al menos 24 horas, cambiando el agua varias veces. Una vez desalado, escúrrelo bien y resérvalo.
Preparación de los Ingredientes
En una sartén amplia, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y añade las cebollas picadas finamente. Sofríe las cebollas hasta que estén tiernas y transparentes, aproximadamente unos 5-7 minutos.
Agregar el Bacalao y los Huevos
Añade el bacalao desmigado a la sartén y remueve bien para integrarlo con las cebollas. En un bol aparte, bate los huevos con un poquito de sal y viértelos sobre el bacalao en la sartén. Remueve continuamente con una cuchara de madera hasta que los huevos estén un poco cremosos.
Servir y Disfrutar
Una vez los huevos estén cocidos al punto deseado, retira la sartén del fuego y sirve el revuelto de bacalao caliente. ¡Acompáñalo con una ensalada fresca y disfruta de esta deliciosa receta llena de sabor y tradición!
Cómo hacer delicioso Revuelto de Bacalao
¡Prepárate para disfrutar de un plato exquisito y sencillo de preparar! El revuelto de bacalao es una opción perfecta para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión. Sigue este paso a paso para lograr un resultado espectacular.
Paso 1: Preparación de Ingredientes
Lo primero que necesitas es desmigar el bacalao para eliminar posibles espinas. Asegúrate de tener todos los ingredientes a mano: huevos frescos, bacalao desmigado, cebolla picada, ajos laminados y perejil fresco.
Paso 2: Sofreír los Ingredientes
En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofríe la cebolla y los ajos hasta que estén ligeramente dorados. Añade el bacalao desmigado y remueve bien para que se integren los sabores.
Paso 3: Batir los Huevos
En un bol, bate los huevos con una pizca de sal y pimienta al gusto. Vierte esta mezcla sobre la sartén con el bacalao y remueve suavemente para que se mezclen todos los ingredientes.
Paso 4: Cocinado y Servir
Cuando los huevos estén cuajados pero jugosos, retira la sartén del fuego. Espolvorea perejil fresco picado por encima y sirve caliente. ¡Disfruta de este revuelto de bacalao tan sabroso y delicioso!
Conclusión:
El revuelto de bacalao es, sin duda, una excelente opción para disfrutar de un plato tradicional, sabroso y fácil de preparar. Su versatilidad y su sabor único lo convierten en una receta ideal tanto para una comida rápida entre semana como para sorprender a tus invitados en una ocasión especial.
Con ingredientes sencillos y pasos claros, cualquiera puede animarse a preparar este delicioso revuelto en su propia cocina. La combinación de los huevos con el bacalao, las patatas y la cebolla crea una mezcla de sabores y texturas que no deja a nadie indiferente.
Además, este plato es una excelente opción para incorporar pescado a nuestra dieta de una manera original y diferente. El bacalao, con su alto contenido en proteínas y ácidos grasos esenciales, aporta un valor nutricional extra que suma puntos a la receta.
En resumen, el revuelto de bacalao es una receta clásica que nunca pasa de moda, te invita a experimentar en la cocina y a disfrutar de un plato reconfortante y lleno de sabor. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tu paladar con esta exquisita combinación de ingredientes!