Dificultad:
★★
Tiempo de Preparación Total:
30 minutos
Deliciosas gambas al curry en leche de coco es una exquisita y exótica receta que te transportará a tierras lejanas con solo degustarla. Con la combinación perfecta de sabores intensos y deliciosos, este plato es ideal para sorprender a tus comensales y dejarlos con ganas de repetir. La combinación de gambas frescas con el toque especial del curry y la cremosidad de la leche de coco crea una explosión de sabores en cada bocado.
Ingredientes:
- 500g de gambas peladas
- 2 cucharadas de pasta de curry amarillo
- 1 lata de leche de coco
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 zanahoria cortada en rodajas
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar
Tiempo de preparación:
30 minutos
Dificultad:
2 Fácil
Paso a paso para preparar unas deliciosas gambas al curry con leche de coco
Paso 1: Preparar los ingredientes
Para comenzar con esta exótica receta de gambas al curry con leche de coco, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios a la mano. Necesitarás gambas frescas, cebolla, ajo, pimiento rojo, leche de coco, pasta de curry, limón, aceite de oliva, sal y pimienta.
Paso 2: Cocinar las gambas
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las gambas peladas y cocínalas hasta que estén doradas por ambos lados. Retira las gambas de la sartén y reserva.
Paso 3: Preparar la salsa de curry
En la misma sartén, añade un poco más de aceite si es necesario y sofríe la cebolla picada, el ajo y el pimiento rojo cortados en trozos pequeños. Cocina hasta que las verduras estén tiernas. Luego, agrega la pasta de curry y cocina por unos minutos para que los sabores se mezclen.
Paso 4: Cocinar con la leche de coco
Una vez que la pasta de curry esté fragante, vierte la leche de coco en la sartén y revuelve bien. Agrega las gambas doradas de vuelta a la sartén y cocina a fuego lento durante unos minutos para que se impregnen con la deliciosa salsa de curry. Exprime un poco de jugo de limón fresco sobre las gambas y sazona con sal y pimienta al gusto.
¡Listo! Ahora podrás disfrutar de unas gambas al curry con leche de coco que te transportarán a un viaje de sabores exóticos y deliciosos. Esta receta es perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente para darte un gusto culinario. ¡Buen provecho!
Paso a paso: Gambas al curry con leche de coco
Para preparar estas deliciosas gambas al curry con leche de coco, primero debes calentar un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Luego, agrega cebolla cortada en trozos pequeños y deja que se cocine hasta que esté transparente y suave.
A continuación, es momento de añadir el curry en polvo a la sartén y mezclarlo bien con la cebolla para que se incorporen los sabores. Deja que se cocine durante unos minutos para que el curry libere su aroma y sabor característico, creando una base deliciosa para las gambas.
Cuando la mezcla de cebolla y curry esté lista, es hora de agregar las gambas peladas y desvenadas a la sartén. Asegúrate de remover bien para que las gambas se impregnen de los sabores del curry y la cebolla. Deja que se cocinen por unos minutos hasta que estén rosadas y tiernas.
Para finalizar, vierte la leche de coco en la sartén y revuelve todo con cuidado para que las gambas queden cubiertas por la deliciosa salsa cremosa de curry y coco. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos minutos para que los sabores se fusionen a la perfección. ¡Y listo! Disfruta de estas gambas al curry con leche de coco, una receta exótica y sabrosa que seguramente sorprenderá a tu paladar.
Conclusión:
Las gambas al curry en leche de coco son una auténtica delicia que hará las delicias de cualquier paladar exigente. Esta exótica receta combina a la perfección los sabores intensos y aromáticos del curry con la suavidad y cremosidad de la leche de coco, creando un plato único e inolvidable.
Preparar estas gambas al curry es una experiencia culinaria que te transportará a tierras lejanas, despertando tus sentidos con cada bocado. El aroma embriagador que emana de la sartén mientras se cocinan las gambas en la mezcla de especias te hará sentir como si estuvieras en un mercado oriental, lleno de colores y sabores exóticos.
Sorprende a tus seres queridos con esta receta de gambas al curry en leche de coco y déjate llevar por la magia de la cocina. Ya sea para una cena especial o simplemente para darte un capricho culinario, este plato no dejará indiferente a nadie. Atrévete a explorar nuevos sabores y texturas con estas gambas al curry, y descubre el fascinante mundo de la gastronomía internacional en la comodidad de tu hogar.