Dificultad:
★
Tiempo de Preparación Total:
5 minutos
Everything But the Bagel es un aderezo que se ha convertido en la sensación culinaria en Estados Unidos, agregando un toque de sabor único a una amplia variedad de platos. Su nombre proviene de la popular mezcla de semillas de sésamo, ajo en escamas, cebolla deshidratada, sal marina, y amapola que suele ser espolvoreada sobre los bagels tradicionales. Sin embargo, su versatilidad va mucho más allá de este clásico pan. Desde verduras asadas hasta palomitas de maíz, Everything But the Bagel puede ser utilizado para realzar el sabor de prácticamente cualquier platillo.
Receta de Everything But the Bagel: El Aderezo de Moda en Estados Unidos
Ingredientes:
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- 2 cucharadas de semillas de amapola
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de cebolla en polvo
- 1 cucharada de sal kosher
- 1 cucharada de pimienta negra molida
Tiempo de preparación: 5 minutos
Dificultad: 1 Muy Fácil
Cómo Hacer tu Propio Everything Bagel en Casa
Para comenzar a preparar tu propio Everything Bagel en casa, primero necesitarás reunir todos los ingredientes necesarios y tener a mano los utensilios de cocina adecuados. Asegúrate de contar con harina, levadura, sal, agua, azúcar, cebolla en polvo, ajo en polvo, sésamo, semillas de amapola y sal en escamas.
Paso 1: Preparación de la Masa
En un recipiente grande, mezcla la harina, la levadura, la sal y el azúcar. Agrega el agua tibia y mezcla hasta obtener una masa uniforme. Amasa en una superficie enharinada durante unos 10 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica. Deja reposar en un recipiente cubierto durante aproximadamente una hora, o hasta que haya doblado su tamaño.
Paso 2: Dar Forma a los Bagels
Una vez que la masa haya duplicado su tamaño, divídela en porciones iguales y forma cada porción en un círculo. Haz un agujero en el centro de cada círculo y estira suavemente para dar forma de bagel. Coloca los bagels en una bandeja enharinada y deja reposar durante unos 20 minutos. Precalienta el horno a 200°C.
Paso 3: El Topping de Everything Bagel
Para crear el icónico topping de Everything Bagel, mezcla en un tazón la cebolla en polvo, el ajo en polvo, las semillas de sésamo, las semillas de amapola y la sal en escamas. Una vez que los bagels hayan reposado, sumérgelos en agua caliente y luego en la mezcla de topping, asegurándote de cubrirlos completamente. Coloca los bagels en una bandeja para hornear y hornea durante unos 20-25 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
¡Disfruta de la deliciosa combinación de sabores de tu recién horneado Everything Bagel casero! ¿A quién no se le antoja un bagel recién hecho con este irresistible y clásico aderezo?
Cómo Preparar Tu Propio Aderezo «Everything Bagel» en Casa
¡Preparar tu propio aderezo «everything bagel» en casa es más fácil de lo que piensas! Sigue estos pasos simples y pronto estarás disfrutando del delicioso sabor de este condimento tan popular en Estados Unidos.
Paso 1: Reúne los Ingredientes
Para empezar, necesitarás los siguientes ingredientes: semillas de sésamo, semillas de amapola, sal gruesa, ajo en polvo, cebolla en polvo y escamas de sal marina. Asegúrate de tener todo a la mano antes de comenzar.
Paso 2: Mezcla las Especias
En un tazón pequeño, combina todas las especias: 2 cucharadas de semillas de sésamo, 1 cucharada de semillas de amapola, 1 cucharada de sal gruesa, 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo y una pizca de escamas de sal marina. Mezcla bien los ingredientes para asegurarte de que estén distribuidos de manera uniforme.
Paso 3: Aplica el Aderezo
Ahora que tienes tu mezcla de especias lista, puedes aplicarla a casi cualquier cosa que desees. Prueba espolvorearla sobre bagels, tostadas, aguacate, ensaladas, palomitas de maíz o incluso sopas para darles un toque de sabor único y delicioso. ¡Las posibilidades son infinitas!
Paso 4: Disfruta de tu Creación
¡Felicidades, ahora puedes disfrutar de tus propias creaciones aderezadas con el irresistible sabor del aderezo «everything bagel» casero! Experimenta con diferentes combinaciones y descubre nuevas formas de incorporar este condimento en tus platos favoritos. ¡Verás lo delicioso que puede hacer que sea cualquier comida!
¡Esta receta casera de aderezo «everything bagel» seguramente hará que tus platos sean irresistibles y llenos de sabor! ¡No te pierdas la oportunidad de darle un toque especial a tus comidas con esta mezcla de especias tan versátil y deliciosa!
Conclusión
En resumen, el aderezo Everything But the Bagel ha conquistado el paladar de los amantes de los sabores audaces y versátiles en Estados Unidos, convirtiéndose en un condimento indispensable en la cocina de muchos hogares. Su combinación única de semillas de sésamo, ajo, cebolla, sal y amapola añade un toque crujiente y delicioso a una amplia variedad de platos, desde bagels hasta ensaladas, pasando por carnes y verduras asadas.
La facilidad con la que se puede preparar en casa este aderezo tan popular lo convierte en una opción atractiva para aquellos que disfrutan de experimentar en la cocina y darle un toque personal a sus comidas. Con ingredientes fáciles de encontrar y una receta sencilla, cualquiera puede crear su propio aderezo Everything But the Bagel y disfrutar de su sabor único en cada bocado.
Ya sea espolvoreado sobre palomitas de maíz, utilizado como marinada para proteínas o incorporado en salsas y aliños, el aderezo Everything But the Bagel agrega un toque de sofisticación y sabor a cualquier plato. ¡Anímate a probarlo y descubre por qué se ha convertido en un fenómeno culinario que no puedes dejar de probar!