Dificultad:
★★
Tiempo de Preparación Total:
30 minutos
Arranque roteño es una deliciosa receta tradicional de Cádiz que sin duda se convertirá en tu favorita este verano. Con su sabor único y sus ingredientes frescos, este plato andaluz es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea en una comida familiar o en una reunión con amigos. ¿Te gustaría aprender a prepararlo de la manera más fácil y rápida? Sigue leyendo y descubre todos los secretos de esta exquisita receta, ¡incluso te traemos un video para que puedas seguir cada paso con detalle!
Ingredientes:
- 1 kg de tomates maduros
- 1 pimiento verde
- 1 diente de ajo
- 100 ml de aceite de oliva virgen extra
- 50 ml de vinagre
- Sal al gusto
- 100 g de pan del día anterior
- Agua fría
Tiempo de preparación:
30 minutos
Dificultad:
2 (Fácil)
Paso a paso: Preparación del Arranque Roteño con Thermomix
Para comenzar, añade los dientes de ajo pelados y el pimiento verde en trozos a la Thermomix. Prográmalos a velocidad 5 durante 5 segundos para que queden bien picados. Luego, baja los restos hacia las cuchillas con la espátula.
A continuación, incorpora los tomates cortados en cuartos, el pepino en trozos, el vinagre y el aceite de oliva. Tritura todo a velocidad 5 por unos 10 segundos, hasta lograr una mezcla homogénea y sin grumos.
Una vez tengas la mezcla lista, añade el pan troceado y sazona con sal al gusto. Programa la Thermomix a velocidad 5 durante 20 segundos, para que el pan se incorpore bien y la mezcla adquiera la consistencia adecuada.
Finalmente, vierte la sopa obtenida en una jarra y llévala a la nevera para que se enfríe durante al menos 2 horas antes de servir. ¡Disfruta de esta deliciosa y refrescante receta de Arranque Roteño con Thermomix en cualquier ocasión veraniega!
Paso a paso para preparar arranque roteño con Thermomix
Para comenzar con la receta del delicioso arranque roteño utilizando tu Thermomix, empieza reuniendo todos los ingredientes necesarios y preparando tu máquina. Asegúrate de tener a mano los tomates maduros, el pimiento verde, pepino, ajo, pan, vinagre, aceite de oliva, sal y agua fría. Lava y corta los vegetales en trozos medianos para facilitar su procesamiento en la Thermomix.
Una vez los ingredientes estén listos, colócalos en el vaso de tu Thermomix en el orden que se indica en la receta. Comienza con los tomates y el pimiento verde, seguidos por el pepino, el ajo y el pan. Añade también el vinagre, el aceite de oliva y la sal. Es importante seguir el orden para lograr la textura y sabor característicos del arranque roteño.
Procede a triturar todos los ingredientes en la Thermomix a velocidad progresiva, de menor a mayor, durante unos segundos hasta lograr una mezcla homogénea y suave. Una vez que la mezcla esté lista, añade el agua fría poco a poco mientras sigues triturando, hasta obtener la consistencia deseada. Recuerda que el arranque roteño debe tener una textura cremosa pero ligeramente líquida.
¡Listo! Tu sabroso arranque roteño elaborado con Thermomix está listo para ser servido y disfrutado. Esta receta tradicional de Cádiz te conquistará con su frescura y sabor único, perfecta para los días calurosos de verano. ¡Prepárate para sorprender a tus invitados con este delicioso plato!
Conclusión
En definitiva, el arranque roteño es mucho más que una simple receta, es un auténtico canto a la tradición y a la riqueza culinaria de la provincia de Cádiz. Con sus sabores intensos y su combinación de ingredientes frescos, este plato se convierte en la opción perfecta para disfrutar durante los calurosos días de verano.
Preparar un buen arranque roteño es adentrarse en la cultura gastronómica andaluza, donde cada bocado nos transporta a las animadas tabernas de la costa gaditana. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás recrear esta deliciosa receta de forma sencilla y rápida, sorprendiendo a familiares y amigos con un plato lleno de sabor y tradición.
Ya sea como aperitivo en una reunión al sol, como plato principal en una comida familiar o simplemente para disfrutar de un momento de deleite culinario, el arranque roteño se convertirá en tu favorito este verano. ¡Anímate a probarlo y déjate cautivar por la magia de la gastronomía andaluza!