Dificultad:
★★
Tiempo de Preparación Total:
20 minutos
Receta de Acelgas Arcoiris Salteadas con Jamón: una opción ligera y llena de color para tu cocina. Si estás buscando una forma deliciosa de incorporar vegetales a tu dieta de manera creativa, estas acelgas rojas salteadas son la elección perfecta. Con su combinación de sabores frescos y colores vibrantes, este plato no solo es un festín para el paladar, sino también un deleite para los ojos. Te invitamos a descubrir cómo preparar estas acelgas arcoiris salteadas con jamón, una receta que seguro se convertirá en una de tus favoritas. ¡Sigue leyendo para descubrir todos los detalles!
Ingredientes:
- 1 manojo de acelgas arcoiris
- 100g de jamón cortado en trozos
- 2 dientes de ajo picados
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Tiempo de preparación:
20 minutos
Dificultad:
2
Cómo preparar Acelgas Rojas Salteadas con Jamón
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Para comenzar con esta deliciosa receta de acelgas rojas salteadas con jamón, asegúrate de tener a mano las acelgas rojas frescas, jamón serrano en tiras, ajo picado, aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Paso 2: Limpieza y corte de las acelgas
Lava las acelgas rojas bajo agua fría para eliminar cualquier suciedad. Luego, separa las hojas de los tallos. Corta las hojas en tiras finas y los tallos en trozos pequeños. ¡Recuerda desechar las partes duras de los tallos!
Paso 3: Salteado de los ingredientes
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade el ajo picado y saltea hasta que esté dorado. Agrega las tiras de jamón y cocínalas hasta que estén crujientes. Luego, incorpora los tallos de acelga y cocina por unos minutos.
Paso 4: Combinación y sazón final
Añade las tiras de acelga a la sartén y mezcla bien con el resto de los ingredientes. Cocina todo junto por unos minutos más, hasta que las acelgas estén tiernas pero aún crujientes. Finalmente, sazona con sal y pimienta al gusto. Una vez listo, retira del fuego y sirve tus acelgas rojas salteadas con jamón. ¡Disfruta de esta colorida y sabrosa receta!
Cómo preparar Acelgas Rojas Salteadas con Jamón
Para comenzar a preparar estas deliciosas acelgas rojas salteadas con jamón, primero debes lavar muy bien las acelgas bajo el grifo con agua fría para eliminar cualquier resto de tierra o suciedad que puedan tener. Luego, con cuidado, separa las hojas de las pencas y córtalas en tiras finas.
A continuación, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Una vez caliente, añade el jamón previamente cortado en trozos pequeños y deja que se dore ligeramente durante unos minutos para que suelte su sabor.
Luego, incorpora las tiras de acelgas a la sartén junto con el jamón y mezcla todo muy bien, asegurándote de que las acelgas se impregnen del delicioso sabor del jamón. Cocina a fuego medio por unos 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que las acelgas estén tiernas pero aún crujientes.
Una vez listas, retira la sartén del fuego y sirve las acelgas rojas salteadas con jamón en un plato hondo o compártelas directamente en los platos individuales. ¡Disfruta de esta colorida y sabrosa receta que deleitará tu paladar con cada bocado!
Ahora que has aprendido a preparar estas exquisitas acelgas rojas salteadas con jamón, ¡estás listo para sorprender a tus seres queridos con un plato lleno de sabor y color! ¡Atrévete a experimentar en la cocina y descubre lo deliciosa que puede ser una receta tan sencilla como esta!
Conclusión:
Las Acelgas Arcoiris Salteadas con Jamón son mucho más que un plato lleno de color y sabor. Esta receta representa una combinación perfecta entre lo ligero y lo nutritivo, ideal para aquellos que buscan opciones saludables y deliciosas para su cocina. Las acelgas, con su variedad de tonalidades y su suave textura, se complementan a la perfección con el sabor salado y ahumado del jamón, creando una armonía de sabores que deleitará tu paladar en cada bocado.
Además de su exquisito sabor, las acelgas arcoiris salteadas con jamón son una excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, aportando beneficios para la salud de todo el cuerpo. Su versatilidad en la cocina permite acompañarlas con diferentes guarniciones o servirlas como plato principal, convirtiéndolas en una opción perfecta para cualquier ocasión.
En resumen, esta receta es la combinación perfecta de sabor, color y nutrición, que seguramente conquistará a todos los comensales a quienes se les sirva. Así que atrévete a preparar estas deliciosas acelgas arcoiris salteadas con jamón y sorprende a tus seres queridos con un plato lleno de vitalidad y encanto en tu mesa.