Dificultad:
★★★
Tiempo de Preparación Total:
30 minutos
Siete deliciosas recetas de empanadas para disfrutar en el picoteo del fin de semana
¿Qué hay mejor que disfrutar de un delicioso y variado picoteo durante el fin de semana? Las empanadas son el platillo perfecto para satisfacer esos antojos de una manera rápida y sabrosa. En este artículo, te presentaremos siete increíbles recetas de empanadas que seguramente se convertirán en tus favoritas para cualquier ocasión.
Receta de Empanadas Grandes
Ingredientes:
- Una masa para empanadas
- 300g de carne molida
- 1 cebolla picada
- 1 pimiento rojo picado
- 1 pimiento verde picado
- 2 huevos duros picados
- Aceitunas verdes sin carozo
- Sal, pimienta y comino al gusto
Tiempo de preparación: 40 minutos
Dificultad: 3
Preparación de Empanadas Grandes
1. Preparar el Relleno
Lo primero que debes hacer es picar finamente la cebolla y el pimiento. Luego, en una sartén grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla hasta que esté transparente. Agrega el pimiento y cocina por unos minutos más hasta que esté tierno. Añade la carne picada y condimenta con sal, pimienta y tus especias favoritas. Cocina hasta que la carne esté bien cocida.
2. Armar las Empanadas
Extiende la masa de empanadas sobre una superficie enharinada. Corta círculos grandes con un plato como guía. Coloca una porción del relleno en el centro de cada círculo de masa. Dobla la masa por la mitad, formando una media luna, y presiona los bordes con un tenedor para sellarlas. Repite este paso con el resto de la masa y el relleno.
3. Hornear las Empanadas
Coloca las empanadas en una bandeja para horno previamente engrasada. Bate un huevo y pinta la superficie de las empanadas para darles un aspecto dorado y brillante al hornearse. Precalienta el horno a 180°C y hornea las empanadas grandes durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.
4. ¡A Disfrutar!
Una vez que las empanadas grandes estén listas, retíralas del horno y deja que se enfríen un poco antes de servirlas. Estas deliciosas empanadas son perfectas para disfrutar en una reunión con amigos o como tentempié durante el fin de semana. ¡No podrás resistirte a su sabor casero y reconfortante!
Paso a Paso para Preparar Empanadas Grandes
Para comenzar a preparar estas deliciosas empanadas grandes, es importante tener todos los ingredientes listos y a mano. Para la masa, necesitarás harina de trigo, manteca o margarina, sal y agua fría. Para el relleno, puedes elegir entre una variedad de opciones como carne, pollo, jamón y queso, o espinacas con queso. ¡Imagina cuál será tu favorita!
Preparación de la Masa
En un recipiente grande, coloca la harina de trigo y la sal. Mezcla bien y luego incorpora la manteca o margarina, previamente cortada en trozos pequeños. Con la ayuda de tus manitas, comienza a integrar los ingredientes hasta obtener una textura arenosa. Agrega agua fría poco a poco y sigue amasando hasta formar una masa suave y homogénea. ¡Así de fácil!
Armado de las Empanadas
Una vez que la masa esté lista, procede a estirarla con un palote sobre una superficie enharinada. Utiliza un molde para empanadas grandes para cortar círculos de masa. Coloca una porción de relleno en el centro de cada círculo y dobla la masa sobre sí misma, formando una media luna. Sella los bordes presionando con tus deditos o utilizando un tenedor. ¡Verás qué divertido es armar estas empanadas!
Cocción y Servir
Por último, precalienta tu horno a la temperatura indicada y coloca las empanadas grandes en una bandeja previamente engrasada. Puedes pincelarlas con huevo batido para darles un brillo dorado irresistible. Hornea hasta que estén doradas y crujientes. ¡Y listo! Ahora podrás disfrutar de estas empanadas grandes que seguro te encantarán. ¡Exprésate con sabores y disfruta de cada bocado! ¡Qué delicia!
Conclusión
Las empanadas son una opción culinaria versátil y deliciosa que se adapta a cualquier ocasión. Ya sea para un almuerzo informal, un picnic en el parque o una reunión con amigos, las empanadas grandes son la elección perfecta para satisfacer a todos los paladares. Con una amplia variedad de rellenos disponibles, desde carne y vegetales hasta queso y mariscos, las posibilidades son infinitas.
Además, la versatilidad de las empanadas grandes las convierte en una opción ideal para adaptarse a diferentes preferencias dietéticas. Puedes optar por rellenos vegetarianos, veganos o incluso sin gluten para satisfacer a tus invitados con restricciones alimentarias. ¡Nadie tendrá que perderse el placer de disfrutar de estas delicias!
Por otro lado, el proceso de preparación de las empanadas grandes es una actividad divertida y gratificante que puede involucrar a toda la familia. Desde mezclar y amasar la masa hasta rellenar y cerrar las empanadas, cada paso del proceso puede convertirse en una experiencia compartida llena de risas y buenos momentos.
En resumen, las empanadas grandes son mucho más que un simple bocado para el picoteo del fin de semana. Son una tradición culinaria que une a las personas alrededor de la mesa, ofreciendo sabores auténticos y reconfortantes que perdurarán en la memoria de todos los comensales. Así que la próxima vez que estés planeando un encuentro gastronómico, considera incluir empanadas grandes en el menú y sorprende a todos con este clásico irresistible.