Dificultad:
★★★
Tiempo de Preparación Total:
1 hora
Deliciosos canelones de carne: la receta perfecta para sorprender a tus invitados. ¿Buscas una receta que sea sabrosa, reconfortante y que impresione a todos en tu próxima reunión familiar o cena especial? Los canelones de carne son una opción ideal para esos momentos en los que quieres lucirte en la cocina y deleitar a tus seres queridos con un plato delicioso y lleno de sabor. Con una combinación de ingredientes simples pero irresistibles, estos canelones son la elección perfecta para cualquier ocasión especial. Sigue leyendo para descubrir todos los secretos de esta receta y cómo prepararla de manera fácil y rápida.
Deliciosos canelones de carne: la receta perfecta para sorprender a tus invitados
Ingredientes:
- 1/2 kg de carne picada de ternera
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 200g de salsa de tomate
- 12 placas de canelones
- 200g de queso rallado
- 1 litro de leche
- 60g de mantequilla
- 60g de harina
- Nuez moscada, sal y pimienta al gusto
Tiempo de preparación: 1 hora
Dificultad: 3
Preparación de los deliciosos canelones de carne
Paso 1: Preparar la carne para el relleno
Para empezar con esta receta deliciosa, asegúrate de tener la cantidad de carne necesaria para hacer 40 canelones. La carne debe estar bien cocida y desmenuzada en trozos pequeños, mezclada con cebolla picada finamente y ajo para darle un sabor especial.
Paso 2: Hacer la salsa de tomate
La salsa de tomate es un ingrediente fundamental en la preparación de los canelones de carne. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade tomate triturado, sal, pimienta, y una pizca de azúcar para equilibrar la acidez. Deja cocinar a fuego lento hasta que la salsa espese y adquiera un sabor delicioso.
Paso 3: Rellenar los canelones
Llegó el momento de armar los canelones. Extiende las láminas de pasta para canelones sobre una superficie limpia y rellénalas con la mezcla de carne preparada anteriormente. Enrolla cada lámina con cuidado y colócala en una fuente apta para horno, con un poco de salsa de tomate en el fondo para evitar que se peguen.
Paso 4: Hornear y servir
Una vez que todos los canelones estén rellenos y colocados en la fuente, cúbrelos con el resto de la salsa de tomate y espolvorea queso rallado por encima. Lleva al horno precalentado a 180°C y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante. ¡Listo para servir y disfrutar de esta deliciosa receta de canelones de carne!
¡Con estos pasos sencillos, sorprenderás a tus invitados con unos canelones de carne irresistibles y llenos de sabor! ¡Buen provecho!Paso a paso: Deliciosos canelones de carne
Preparación de la carne
¡Comencemos preparando la deliciosa carne para los canelones! En una sartén caliente, añade un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente. Luego, agrega la carne picada y cocínala hasta que esté dorada y bien cocida. Añade sal, pimienta, y un toque de orégano para realzar los sabores. ¡Qué rico olor nos llega!
Preparación de la masa de los canelones
Mientras la carne se cocina, prepara la masa de los canelones. En una olla grande, hierve agua con sal y cocina las láminas de pasta durante el tiempo indicado en el paquete, procurando que queden al dente. Una vez listas, enjuágalas con agua fría para detener la cocción. ¡Las láminas de pasta quedan perfectas para rellenar!
Relleno y armado de los canelones
Ya casi estamos listos para armar los canelones. Toma una lámina de pasta, coloca una porción de la carne preparada en un extremo y enrolla con cuidado. Repite este paso hasta terminar con toda la carne. Luego, coloca los canelones rellenos en una fuente para horno, uno al lado del otro, ¡se ven tan apetitosos!
Horneado final y presentación
Una vez que tengas todos los canelones rellenos en la fuente, cubre con una generosa capa de salsa de tomate y espolvorea queso rallado por encima. Introduce la fuente en el horno precalentado y hornea hasta que el queso esté dorado y burbujeante. ¡Qué delicia ver cómo se forma esa costra dorada y crujiente! Ahora sí, ¡a disfrutar de estos deliciosos canelones de carne que sin duda sorprenderán a tus invitados!
¡Prepara estos deliciosos canelones de carne y sorprende a tus invitados!
En definitiva, los canelones de carne son una excelente opción para cualquier ocasión especial. Su combinación de sabores y texturas, junto con su presentación elegante y apetitosa, los convierten en un plato que impresionará a todos tus comensales.
Con esta receta detallada y fácil de seguir, podrás recrear en tu propia cocina un plato digno de los mejores restaurantes. El relleno suculento de carne, la suave bechamel y el queso gratinado por encima se funden en cada bocado, creando una explosión de sabores que deleitará a todos los presentes.
No dudes en agregar tu toque personal a esta receta, ya sea incorporando diferentes ingredientes al relleno o ajustando las cantidades de especias según tu gusto. La versatilidad de los canelones permite jugar con diferentes combinaciones para satisfacer incluso a los paladares más exigentes.
Así que atrévete a sorprender a tus invitados con estos exquisitos canelones de carne y conviértete en el anfitrión estrella de cualquier reunión. ¡Tu mesa se llenará de elogios y sonrisas con esta receta que enamora a todos los comensales!