Dificultad:
★★
Tiempo de Preparación Total:
Aproximadamente 30 minutos
Deliciosos espaguetis a la marinera con pasta, almejas y gambas es una receta perfecta para sorprender a tus invitados con una explosión de sabores del mar. Esta exquisita combinación de ingredientes frescos y sabor intenso hará que tu mesa se convierta en un festín inolvidable. Con una receta fácil y rápida, podrás preparar este plato en poco tiempo y quedar como un auténtico chef ante tus comensales.
Deliciosos espaguetis a la marinera con almejas y gambas
Ingredientes:
- 250g de espaguetis
- 200g de almejas
- 200g de gambas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 200ml de vino blanco
- 400ml de caldo de pescado
- Perejil fresco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Tiempo de preparación:
Aproximadamente 30 minutos
Dificultad:
Fácil (2/5)
Paso a paso para preparar unos deliciosos espaguetis a la marinera con almejas
Comienza por poner a calentar una olla con agua y añadir sal. Cuando el agua esté hirviendo, agrega los espaguetis y cocínalos según las indicaciones del paquete, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera.
Consejo experto: Asegúrate de que los espaguetis estén al dente para lograr la mejor textura en tu plato.
Preparación de la salsa marinera
En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados finamente. Cuando estén dorados, añade los tomates triturados y deja cocinar a fuego medio durante unos minutos, removiendo de vez en cuando.
Luego, incorpora las almejas limpias y las gambas peladas a la sartén. Tapa y deja cocinar hasta que las almejas se abran y las gambas estén rosadas. Agrega un poco de vino blanco y deja que evapore el alcohol.
Mezcla final y emplatado
Cuando las almejas estén abiertas, agrega los espaguetis cocidos a la sartén y mézclalos con la salsa marinera. Asegúrate de que los espaguetis estén bien impregnados con todos los sabores del mar.
Para servir, espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima y acompaña tus espaguetis a la marinera con almejas con una copa de vino blanco bien frío. ¡Una combinación irresistible para cualquier ocasión!
¡Disfruta de la riqueza de sabores y texturas en esta exquisita receta de espaguetis a la marinera con almejas que impresionará a tus invitados!
Preparación de los deliciosos espaguetis a la marinera con almejas:
1. En primer lugar, pon una olla grande con agua y sal a hervir. Cuando esté burbujeante, añade los espaguetis y cocínalos según las indicaciones del paquete hasta que estén al dente.
2. Mientras los espaguetis se cocinan, en una sartén grande calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Agrega las almejas limpias y las gambas, y saltéalas hasta que las almejas se abran y las gambas estén rosadas.
3. Una vez que las almejas y gambas estén cocidas, retíralas de la sartén y reserva. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite de oliva y añade el ajo picado, la cebolla y el pimiento rojo. Sofríe todo hasta que esté tierno y aromático.
4. Cuando las verduras estén listas, vierte el vino blanco en la sartén y deja que se reduzca un poco. Luego agrega la salsa de tomate, el caldo de pescado, el perejil picado, sal y pimienta al gusto. Deja cocinar a fuego lento por unos minutos para que los sabores se mezclen.
¡Disfruta de unos exquisitos espaguetis a la marinera con almejas, una receta fácil y deliciosa que sin duda impresionará a tus invitados!
Conclusión:
En resumen, los espaguetis a la marinera con almejas y gambas son una opción ideal para aquellos amantes de la buena comida y los sabores del mar. Esta receta combina la frescura de los frutos del mar con la versatilidad de la pasta, creando un plato exquisito que sorprenderá a tus invitados.
La combinación de los sabores salados de las almejas y las gambas con la frescura de la salsa marinera y el toque de ajo y perejil es simplemente irresistible. Cada bocado es una explosión de sabores que te transportará directamente a la costa mediterránea.
Además, la preparación de estos espaguetis a la marinera es sorprendentemente fácil y rápida, por lo que podrás impresionar a tus comensales sin necesidad de pasar horas en la cocina. Ya sea para una cena especial o simplemente para sorprender a tu familia en una ocasión especial, esta receta sin duda se convertirá en una de tus favoritas.
En definitiva, los espaguetis a la marinera con almejas y gambas son una delicia digna de los paladares más exigentes. No dudes en probar esta receta y disfrutar de la combinación perfecta de sabores y texturas en cada platillo. ¡Prepárate para recibir elogios y pedidos de segundos cuando sirvas este exquisito plato en tu mesa!