Dificultad:
★★★
Tiempo de Preparación Total:
40 minutos
Garbanzos con pota en salsa es una receta que combina lo mejor de ambos mundos: la suavidad de la pota con la textura firme y sabrosa de los garbanzos. Esta deliciosa combinación es irresistible para cualquier amante de la buena comida. La pota en salsa se cocina a fuego lento, permitiendo que los sabores se mezclen y se intensifiquen, creando un plato lleno de sabor y aroma. Los garbanzos, por su parte, aportan una dosis extra de proteínas y una textura única que combina a la perfección con la pota. Si estás buscando una receta fácil de preparar y deliciosa de disfrutar, los garbanzos con pota en salsa son la elección perfecta. ¡Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta delicia en tu propia cocina!
Ingredientes:
- 500g de pota en trozos
- 1 lata de garbanzos cocidos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento verde picado
- 1 zanahoria picada
- 1 lata de tomate triturado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de sal
- Aceite de oliva
- Agua
- Perejil fresco picado para decorar
Tiempo de preparación:
40 minutos
Dificultad:
3
Preparación de deliciosa receta de pota en salsa con garbanzos
Paso 1: Preparar los ingredientes
Para hacer esta exquisita receta de garbanzos con pota, primero vamos a reunir todos los ingredientes necesarios. Necesitarás garbanzos cocidos, pota cortada en trozos, cebolla, ajo, tomate, pimiento rojo, caldo de pescado, aceite de oliva, sal, pimienta y especias al gusto.
Paso 2: Sofreír las verduras
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla picada, el ajo machacado y el pimiento rojo en trozos. Sofríe a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas y doradas.
Paso 3: Agregar la pota y los garbanzos
Añade los trozos de pota a la sartén y cocina por unos minutos hasta que estén ligeramente dorados. Luego incorpora los garbanzos cocidos y mezcla bien con las verduras y la pota.
Paso 4: Cocinar a fuego lento
Vierte el caldo de pescado en la sartén, sazona con sal, pimienta y tus especias favoritas. Deja cocinar a fuego lento durante unos 20-25 minutos, hasta que la pota esté tierna y la salsa se haya reducido un poco. ¡Listo para disfrutar de estos deliciosos garbanzos con pota en salsa!
¡Una combinación irresistible que te sorprenderá por su sabor y textura! Anímate a preparar esta receta y déjate conquistar por el exquisito resultado final!
Paso a paso para preparar garbanzos con pota
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes a la mano. Necesitarás garbanzos, pota, cebolla, ajo, pimiento verde, perejil, tomate, caldo de pescado, aceite de oliva, sal y pimienta.
Paso 2: Sofreír los ingredientes
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla, el ajo y el pimiento verde picados y sofríelos hasta que estén dorados y fragantes.
Paso 3: Añadir la pota y los garbanzos
Cuando las verduras estén bien pochadas, incorpora la pota cortada en trozos y los garbanzos cocidos a la sartén. Remueve bien para que se mezclen con las verduras y se cocinen uniformemente.
Paso 4: Cocinar en salsa y servir
Agrega el tomate picado, el caldo de pescado, el perejil, la sal y la pimienta. Deja cocinar a fuego lento durante unos 15-20 minutos, hasta que la pota esté tierna y la salsa haya reducido ligeramente. Sirve los garbanzos con pota calientes y ¡disfruta de esta combinación irresistible de sabores!
¡Esta receta de garbanzos con pota es una delicia para el paladar, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión! No te olvides de acompañarla con un buen trozo de pan para mojar en la salsa y aprovechar cada bocado lleno de sabor!
Conclusión:
En definitiva, los garbanzos con pota en salsa es una combinación irresistible que conquistará tu paladar con su sabor único y delicioso. Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también es una excelente opción para disfrutar de una comida reconfortante y nutritiva en cualquier época del año.
La textura suave de la pota se complementa a la perfección con la firmeza de los garbanzos, creando una armonía de sabores y sensaciones en cada bocado. La salsa de tomate, cebolla y especias envuelve cada ingrediente, potenciando su sabor y convirtiendo cada cucharada en una experiencia culinaria inolvidable.
Ya sea para una cena especial en familia o simplemente para disfrutar de un plato reconfortante en solitario, los garbanzos con pota en salsa son una apuesta segura que nunca decepciona. Anímate a preparar esta receta y descubre por ti mismo el deleite que provoca esta combinación de ingredientes tan simples pero tan deliciosos. ¡Buen provecho!