Dificultad:
★★
Tiempo de Preparación Total:
10-12 minutos
Delicioso papillote de bacalao y hortalizas: una receta ligera y fácil que te permitirá disfrutar de todo el sabor del bacalao de una forma rápida y sencilla utilizando el microondas. El papillote de bacalao es una opción ideal para aquellos que buscan una comida saludable y deliciosa, ya que se cocina al vapor en su propio jugo y los sabores se mezclan de manera perfecta. Con esta receta, podrás sorprender a tu familia o invitados con un plato lleno de color, sabor y nutrientes. Sigue leyendo para descubrir todos los secretos para preparar este exquisito plato en casa.
Delicioso papillote de bacalao y hortalizas: receta ligera y fácil en microondas
Ingredientes:
- 4 filetes de bacalao
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 2 tomates
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas aromáticas (opcional)
Tiempo de preparación: 15 minutos
Dificultad: 2
Preparación del delicioso bacalao en papillote
Para comenzar con esta receta ligera y deliciosa de bacalao en papillote, lo primero que debes hacer es precalentar el microondas a una temperatura media. Mientras tanto, toma un trozo de papel de aluminio lo suficientemente grande para envolver el bacalao y las hortalizas.
Preparación de las hortalizas
A continuación, lava y corta las hortalizas de tu elección en tiras finas. Puedes utilizar pimientos rojos, cebollas, zanahorias o cualquier otra hortaliza que te guste. Coloca las hortalizas en el centro del papel de aluminio, creando una cama sobre la que reposará el bacalao.
Colocación del bacalao
Una vez que las hortalizas estén listas, coloca el filete de bacalao encima de las mismas. Puedes sazonar el pescado con un poco de sal, pimienta y unas gotas de aceite de oliva para realzar su sabor. Luego, añade unas rodajas de limón o unas ramitas de hierbas frescas como el romero o el tomillo.
Cierre perfecto del papillote
Para cerrar el papillote, dobla el papel de aluminio sobre el bacalao y las hortalizas, asegurándote de que quede bien sellado para que los sabores se concentren durante la cocción. Luego, coloca el paquete en un recipiente apto para microondas y mételo en el mismo.
¡Listo! Ahora solo tienes que ajustar el tiempo de cocción según la potencia de tu microondas y dejar que el bacalao en papillote se cocine lentamente, hasta que esté tierno y jugoso. Disfruta de esta receta ligera y fácil que combina sabores intensos y saludables en cada bocado.
Paso a Paso: Preparación del Bacalao en Papillote en el Microondas
El papillote es una técnica de cocina muy especial que consiste en cocinar los alimentos en su propio jugo y con vapor. Hoy vamos a preparar un delicioso papillote de bacalao con hortalizas en el microondas, una receta ligera y fácil de hacer. ¡Vamos a cocinar juntos!
Paso 1: Preparación de los Ingredientes
Antes de empezar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano: filetes de bacalao, zanahorias, calabacín, tomates cherry, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas frescas como tomillo o perejil.
Paso 2: Preparación del Bacalao en Papillote
Primero, corta las hortalizas en juliana o rodajas finas. Luego, en un trozo de papel de aluminio grande, coloca una capa de hortalizas en el centro. Encima, coloca el filete de bacalao y sazónalo con sal, pimienta, un chorrito de aceite de oliva y las hierbas frescas.
Paso 3: Cierre del Papillote y Cocinado en el Microondas
Para cerrar el papillote, dobla el papel de aluminio formando un paquete hermético. Asegúrate de que esté bien sellado para que no se escape el vapor durante la cocción. Coloca el papillote en un plato apto para microondas.
Paso 4: Tiempo de Cocción y Presentación
Cocina el papillote en el microondas a máxima potencia durante aproximadamente 5-7 minutos, dependiendo de la potencia de tu microondas y del grosor del bacalao. Una vez listo, abre el paquete con cuidado para que no te quemes con el vapor y sirve el bacalao con las hortalizas. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable receta de bacalao en papillote en el microondas!
Esta receta de bacalao en papillote es una opción perfecta para disfrutar de un plato ligero, sabroso y lleno de nutrientes. ¡Anímate a cocinarla y sorprende a tus seres queridos con un manjar lleno de sabor!
Conclusión:
¡Y listo! Tu delicioso papillote de bacalao y hortalizas está ahora listo para ser disfrutado. La combinación de sabores y aromas que se desprenderán al abrir el paquete será una experiencia culinaria que no querrás perderte. La jugosidad y ternura del bacalao, complementada con la frescura de las hortalizas y el toque de las hierbas aromáticas, harán de este plato una opción ideal para una comida ligera y saludable.
Además, con la ventaja de cocinarlo en el microondas, esta receta se convierte en una opción rápida y sencilla para esos días en los que el tiempo escasea pero no queremos renunciar al sabor. El resultado final será un plato vistoso y aromático que sorprenderá a tus comensales y dejará a todos con ganas de repetir.
Así que no dudes en incluir este papillote de bacalao y hortalizas en tu recetario habitual. Ya sea como una opción ligera para una cena entre semana o como plato principal en una comida especial, esta receta se convertirá en un éxito asegurado. ¡Atrévete a probarla y déjate conquistar por sus sabores únicos!