Deliciosos Waffles Caseros

Los waffles son una opción perfecta para disfrutar de un desayuno o merienda deliciosa. En esta receta te enseñaremos a preparar unos waffles caseros irresistibles, ideales para sorprender a tus seres queridos. ¡Acompáñanos y descubre cómo prepararlos paso a paso!

Ingredientes

• 2 tazas de harina común
• 1/4 de taza de azúcar
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 huevos
• 1 y 1/2 tazas de leche
• 1/3 de taza de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Tiempo de cocción y número de comensales

El tiempo de cocción de los waffles es de aproximadamente 5 minutos por cada tanda. Esta receta alcanza para aproximadamente 4 personas.

Dificultad

Dificultad: 2 estrellas

Paso a paso

Paso 1: Preparar la masa

En un recipiente, tamiza la harina junto con el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien.

Paso 2: Agregar los ingredientes líquidos

En otro recipiente aparte, bate los huevos y agrega la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla todo hasta obtener una preparación homogénea.

Paso 3: Mezclar los ingredientes

Vierte la preparación líquida sobre los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa sin grumos.

Paso 4: Calentar la plancha de waffles

Enciende la plancha de waffles y deja que se caliente bien.

Paso 5: Cocinar los waffles

Coloca porciones de masa en el centro de cada compartimento de la plancha. Cierra la tapa y cocina durante aproximadamente 5 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

Paso 6: Servir y disfrutar

Saca los waffles de la plancha y sírvelos calientes. Puedes acompañarlos con miel, mermelada, frutas frescas o lo que prefieras. ¡Disfruta de tu creación!

Consejos y Trucos

• Si quieres que tus waffles tengan un sabor extra, agrega una pizca de canela en polvo a la masa.
• Si no tienes una plancha de waffles, puedes utilizar una sartén antiadherente.
• Para lograr waffles más esponjosos, separa las claras de las yemas y bate las claras a punto de nieve antes de incorporarlas a la masa.
• Si te sobra masa, puedes refrigerarla y usarla al día siguiente. Asegúrate de taparla bien para evitar que se seque.

FAQs (Preguntas frecuentes)

1. ¿Puedo utilizar harina integral en lugar de harina común?

Sí, puedes reemplazar la harina común por harina integral si prefieres una versión más saludable de los waffles. La textura y el sabor pueden variar ligeramente, pero seguirán siendo deliciosos.

2. ¿Puedo congelar los waffles sobrantes?

Sí, puedes congelar los waffles sobrantes. Deja que se enfríen por completo, luego colócalos en una bolsa o recipiente apto para congelar y guárdalos en el congelador. Para consumirlos, simplemente caliéntalos en una tostadora o en el horno.

3. ¿Puedo agregar otros ingredientes a la masa de los waffles?

Sí, puedes agregar otros ingredientes como trozos de frutas, trocitos de chocolate o nueces picadas para personalizar tus waffles. Asegúrate de incorporarlos suavemente para evitar que la masa se ponga pesada.

4. ¿Es necesario engrasar la plancha de waffles?

Si tu plancha de waffles es antiadherente, no será necesario engrasarla. Sin embargo, si no tienes una plancha antiadherente, puedes engrasarla ligeramente con un poco de mantequilla derretida para evitar que los waffles se peguen.