Dificultad:
★★★☆☆☆
Tiempo de Preparación Total:
⏲️ 01:15 min
¡Bienvenidos a nuestra página de recetas! En esta ocasión queremos compartir contigo la deliciosa receta de Cake Pops, pero con un toque especial usando bizcochuelo. Estos pequeños dulces son perfectos para eventos especiales o simplemente para disfrutar en familia. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes
- 1 bizcochuelo de vainilla
- 200 gramos de queso crema
- 200 gramos de chocolate blanco
- 1 cucharada de mantequilla
- Palitos de piruleta
- Sprinkles o decoraciones comestibles a gusto
Tiempo de cocción y número de comensales
Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo de enfriamiento: 2 horas
Número de cake pops: Aproximadamente 20 unidades
Dificultad: ⭐⭐
Paso a paso
Paso 1: Desmenuzar el bizcochuelo
Comienza desmenuzando el bizcochuelo de vainilla. Puedes hacerlo con las manos o puedes ayudarte de un tenedor para deshacerlo en migas finas.
Paso 2: Mezclar el queso crema con el bizcochuelo
En un bol grande, mezcla el queso crema con las migas de bizcochuelo hasta obtener una pasta homogénea y compacta. Puedes utilizar una cuchara o tus manos para asegurarte de que todos los ingredientes se integren bien.
Paso 3: Formar las bolitas de cake pops
Toma pequeñas porciones de la mezcla y forma bolitas del tamaño de una pelota de ping pong. Colócalas sobre una bandeja forrada con papel encerado y repite el proceso hasta terminar con toda la masa.
Paso 4: Refrigerar las bolitas
Una vez hayas formado todas las bolitas, coloca la bandeja en el refrigerador y déjalas enfriar durante al menos 1 hora. Esto ayudará a que las bolitas adquieran la consistencia necesaria para ser cubiertas de chocolate.
Paso 5: Preparar el chocolate blanco
Derrite el chocolate blanco junto con la mantequilla a fuego lento, en baño maría o en el microondas. Remueve constantemente hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
Paso 6: Cubrir las bolitas de cake pops con chocolate
Sumerge la punta de cada palito de piruleta en el chocolate derretido y luego introduce la punta en una de las bolitas de cake pops. Esto ayudará a que las bolitas se adhieran al palito y se mantengan en su lugar.
Una vez hayas introducido los palitos en las bolitas, sumerge cada cake pop en el chocolate blanco derretido, asegurándote de cubrirlo por completo. Puedes ayudarte de una cuchara para cubrir bien toda la superficie.
Paso 7: Decorar los cake pops
Ahora es el momento de decorar los cake pops a tu gusto. Puedes espolvorear sprinkles de colores o utilizar decoraciones comestibles para darles un toque especial. Déjalos secar en una bandeja forrada con papel encerado.
Paso 8: Disfrutar
Una vez secos, tus deliciosos cake pops están listos para disfrutar. Puedes servirlos en una fiesta o simplemente disfrutarlos en cualquier momento del día. ¡Buen provecho!
Consejos y trucos
- Si quieres intensificar el sabor, puedes agregar extracto de vainilla a la mezcla de queso crema y bizcochuelo.
- Experimenta con diferentes tipos de chocolate o decoraciones para crear cake pops únicos y personalizados.
- Si el chocolate se endurece mientras estás cubriendo los cake pops, vuelve a calentarlo suavemente hasta que recupere su consistencia líquida.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo utilizar otro tipo de bizcochuelo?
Sí, puedes utilizar bizcochuelo de chocolate o de otro sabor de tu preferencia. La receta se adapta a diferentes tipos de bizcochuelo.
2. ¿Cómo puedo conservar los cake pops?
Los cake pops se mantienen frescos durante varios días si se guardan en un recipiente hermético en el refrigerador. Evita dejarlos a temperatura ambiente por largo tiempo, ya que el chocolate puede derretirse.
3. ¿Puedo utilizar chocolate con leche en lugar de chocolate blanco?
Sí, puedes utilizar chocolate con leche si prefieres un sabor más dulce. El proceso de cubrir las bolitas de cake pops será el mismo.
4. ¿Puedo utilizar otros tipos de decoraciones?
Sí, puedes utilizar diversas opciones de decoraciones, como mini chispas de chocolate, coco rallado, nueces picadas, entre otros. La idea es personalizar los cake pops a tu gusto.