Dificultad:
★★★
Tiempo de Preparación Total:
40 minutos
Si buscas una receta fácil y deliciosa que te transporte al sabor mediterráneo tradicional, el bizcocho esponjoso de coca llanda de naranja es la elección perfecta para ti. Esta exquisita preparación combina la frescura de las naranjas valencianas con la esponjosidad característica de un bizcocho, creando un bocado irresistible que cautivará tu paladar desde el primer mordisco.
Ingredientes
- 3 naranjas valencianas
- 300g de harina
- 200g de azúcar
- 100ml de aceite de oliva virgen extra
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura en polvo
- Ralladura de una naranja
- Azúcar glas para decorar
Tiempo de preparación
Preparación: 20 minutos
Cocción: 40 minutos
Tiempo total: 1 hora
Dificultad
3/5
Preparación de la coca de naranja valenciana
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Para empezar a hacer esta deliciosa coca de naranja valenciana, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Necesitarás harina, azúcar, huevos, leche, levadura, naranjas y un toque de aceite de oliva virgen extra.
Paso 2: Mezcla de ingredientes secos
En un bol grande, mezcla la harina con el azúcar y la levadura. Revuelve todo con una cuchara de madera para asegurarte de que los ingredientes secos se integren bien y no queden grumos.
Paso 3: Incorporación de los ingredientes líquidos
A continuación, agrega los huevos ligeramente batidos, la leche y un chorrito de aceite de oliva. Exprime el jugo de las naranjas y añádelo a la mezcla. Batir todos los ingredientes juntos hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
Paso 4: Horneado y presentación
Vierte la masa en un molde previamente engrasado y enharinado para evitar que se pegue. Precalienta el horno a 180 grados Celsius y hornea la coca durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que esté dorada y al pincharla con un palillo, este salga limpio. Una vez lista, deja enfriar y decora con rodajas de naranja por encima. ¡Disfruta de esta rica y tradicional coca de naranja valenciana!
¡Preparar esta coca de naranja valenciana es la forma perfecta de deleitar tu paladar con un sabor mediterráneo y tradicional que te transportará a la costa valenciana en cada bocado!Cómo preparar la coca de naranja valenciana paso a paso
Para comenzar a preparar esta deliciosa coca de naranja valenciana, lo primero que debes hacer es precalentar el horno a la temperatura adecuada. Mientras el horno se calienta, unta con mantequilla el molde que vayas a utilizar para hornear la coca, asegurándote de que esté bien cubierto para que no se adhiera la mezcla.
Mezcla de ingredientes
En un recipiente grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea. Añade el jugo de naranja y la ralladura de naranja, mezclando bien todos los ingredientes. Poco a poco, agrega la harina tamizada junto con la levadura, e incorpora todos los ingredientes con movimientos envolventes para que la masa quede bien mezclada.
Horneado
Vierte la mezcla en el molde previamente enmantequillado y asegúrate de que esté distribuida de manera uniforme. Lleva el molde al horno precalentado y deja cocinar por aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que al introducir un palillo en el centro, este salga limpio y la coca esté dorada y esponjosa.
¡A disfrutar de esta deliciosa coca de naranja valenciana!
Una vez horneada, retira la coca de naranja del horno y déjala enfriar antes de servir. Disfruta de esta delicia de sabor mediterráneo y tradicional que hará las delicias de tu paladar con cada bocado.
Conclusión
En definitiva, la coca de llanda de naranja es una verdadera delicia que nos transporta directamente al corazón del Mediterráneo. Con su esponjoso interior y su sabor cítrico y refrescante, este bizcocho tradicional valenciano es la opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno, como postre o en la merienda.
La combinación de la naranja con la suavidad de la masa, unida a la textura ligera y esponjosa que caracteriza a la coca llanda, hacen de este dulce una tentación irresistible para los amantes de la repostería casera. Además, su sencilla elaboración y los ingredientes básicos que se requieren para su preparación lo convierten en una receta accesible para todos aquellos que deseen deleitar su paladar con auténtico sabor mediterráneo.
Por tanto, no dudes en sorprender a tu familia y amigos con este exquisito bizcocho de coca llanda de naranja, que no solo conquistará sus sentidos, sino que también les permitirá viajar a través de los sabores y aromas de la tradición culinaria valenciana. ¡Anímate a probar esta receta fácil y deliciosa que seguro se convertirá en un clásico en tu repertorio culinario!