Receta de Budín de Manzana

El budín de manzana es un postre delicioso y fácil de preparar. Ideal para disfrutar en cualquier momento del día. A continuación, te presentamos la receta paso a paso para que puedas sorprender a tu familia y amigos con este exquisito budín.

Ingredientes

• 2 manzanas grandes
• 150 gramos de azúcar
• 200 gramos de harina
• 3 huevos
• 100 gramos de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 sobre de polvo para hornear
• 1 pizca de sal

Tiempo de cocción y número de comensales

El budín de manzana requiere de aproximadamente 1 hora de cocción y está pensado para 6 comensales.

Dificultad

Dificultad: 3 estrellas

Paso a paso

1. Pela las manzanas y córtalas en cubitos. Resérvalas.
2. En un bowl, mezcla la mantequilla derretida con el azúcar y bátelos hasta obtener una masa homogénea.
3. Agrega los huevos de a uno y mezcla bien después de cada incorporación.
4. Añade la harina tamizada, el polvo para hornear y la pizca de sal. Mezcla todo hasta obtener una masa sin grumos.
5. Incorpora los cubitos de manzana y mezcla suavemente.
6. Enmanteca y enharina un molde para budín y vierte la preparación en él.
7. Lleva el molde al horno precalentado a 180 grados Celsius y cocina durante 1 hora aproximadamente, o hasta que al insertar un palillo en el centro del budín, este salga limpio.
8. Una vez listo, retira el budín del horno y deja que se enfríe antes de desmoldarlo.
9. ¡Listo para disfrutar! Puedes decorarlo con azúcar glas o acompañarlo con una bola de helado de vainilla.

Consejos y trucos

• Si lo deseas, puedes añadir nueces picadas a la preparación para darle un toque crujiente.
• Para un aroma más intenso, puedes espolvorear canela sobre el budín antes de hornearlo.
• Si no tienes mantequilla, puedes reemplazarla por margarina sin sal.
• Si quieres hacer una versión más saludable, puedes utilizar harina integral y sustituir parte del azúcar por edulcorante.

Preguntas frecuentes

1. ¿Puedo utilizar otras frutas en lugar de manzanas?

Sí, puedes experimentar con otras frutas como peras, duraznos o ciruelas. El resultado será igualmente delicioso.

2. ¿Se puede congelar el budín de manzana?

Sí, puedes congelar el budín una vez que esté completamente frío. Envuélvelo en papel film y guárdalo en el congelador por hasta 3 meses. Para consumirlo, déjalo descongelar a temperatura ambiente o caliéntalo en horno suave.

3. ¿Puedo sustituir la harina común por harina sin gluten?

Sí, puedes utilizar harina sin gluten para adaptar la receta a personas con intolerancia o sensibilidad al gluten.

4. ¿Cuál es la mejor manera de conservar el budín?

Para mantener el budín fresco por más tiempo, guárdalo en un recipiente hermético en la nevera. Consumir dentro de los 3-4 días.