Receta de quinotos en almíbar fácil

Los quinotos en almíbar son una deliciosa opción para disfrutar como postre o acompañamiento en tus comidas. Su sabor agridulce y su textura jugosa los convierte en una elección perfecta. En esta receta te enseñaremos cómo preparar unos quinotos en almíbar de manera fácil y rápida.

Ingredientes

• 1 kg de quinotos
• 500 g de azúcar
• 2 tazas de agua
• 1 rama de canela
• 3 clavos de olor
• Cáscara de medio limón

Tiempo de cocción

45 minutos

Número de comensales

4 porciones

Dificultad

Nivel de dificultad: 3 estrellas

Paso a paso

Paso 1: Preparación de los quinotos

Lava bien los quinotos y retira cualquier impureza que puedan tener. Puedes dejarles el rabito o quitarlo, según tu preferencia. Pínchalos con un tenedor en varios lugares para que absorban el almíbar adecuadamente.

Paso 2: Preparación del almíbar

En una cacerola grande, coloca el agua, el azúcar, la rama de canela, los clavos de olor y la cáscara de limón. Lleva a fuego medio y mezcla hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Paso 3: Cocción de los quinotos

Agrega los quinotos a la cacerola con el almíbar y cocina a fuego medio bajo durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que los quinotos estén tiernos. Revuelve de vez en cuando para asegurarte de que se cocinen parejo y absorban bien el almíbar.

Paso 4: Envasado de los quinotos en almíbar

Una vez que los quinotos estén cocidos, retira la cacerola del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, coloca los quinotos junto con el almíbar en frascos esterilizados y ciérralos bien.

Paso 5: Almacenamiento y presentación

Guarda los frascos de quinotos en almíbar en un lugar fresco y oscuro. Puedes mantenerlos en la despensa por varios meses. Sirve los quinotos en almíbar como postre, acompañándolos con helado o crema batida, o utilízalos como guarnición para carnes y platos dulces.

Consejos y trucos

• Si deseas intensificar el sabor del almíbar, puedes agregar unas gotas de jugo de limón.
• Para un toque extra de sabor, puedes añadir una pizca de esencia de vainilla al almíbar.
• Puedes decorar los frascos de quinotos en almíbar con una ramita de canela o una rodaja de limón.
• Recuerda esterilizar los frascos antes de utilizarlos para asegurar una conservación adecuada.

FAQs

Pregunta 1: ¿Puedo utilizar quinotos en almíbar para hacer tartas o pasteles?

Respuesta: Sí, los quinotos en almíbar son un excelente ingrediente para agregar sabor y decoración a tartas, pasteles y postres en general.

Pregunta 2: ¿Cuánto tiempo duran los quinotos en almíbar en frascos cerrados?

Respuesta: Los quinotos en almíbar pueden durar hasta varios meses si se almacenan en frascos esterilizados y en un lugar fresco y oscuro.

Pregunta 3: ¿Puedo utilizar otro tipo de cítrico en lugar de limón?

Respuesta: Sí, puedes experimentar utilizando cáscara de naranja o de mandarina para darle diferentes matices de sabor al almíbar de los quinotos.

Pregunta 4: ¿Puedo utilizar quinotos en almíbar como relleno de pasteles o tortas?

Respuesta: ¡Claro! Los quinotos en almíbar son una opción deliciosa como relleno para pasteles, tortas y otros dulces. Su sabor agridulce complementará perfectamente otros ingredientes.