Dificultad:
★★
Tiempo de Preparación Total:
aqui la respuesta
El cardenal de Lloseta es un exquisito postre originario de Mallorca que ha cautivado paladares con su delicada textura y delicioso sabor. Este pastel mallorquín se deshace en la boca como una suave nube, dejando una sensación de placer y dulzura incomparable. Su nombre evoca elegancia, sofisticación y tradición culinaria, convirtiéndose en un plato imprescindible para quienes desean deleitarse con los sabores auténticos de la gastronomía balear.
Receta del cardenal Lloseta: Pastel mallorquín que se deshace en la boca como una suave nube
Ingredientes:
- 400g de almendra molida
- 400g de azúcar
- 8 huevos
- Ralladura de limón
- Canela en polvo
- Azúcar glass para espolvorear
Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: 3
Preparación del Cardinal Lloseta: ¡Un postre mallorquín delicioso!
Paso 1: Preparación de la base
Para iniciar la preparación del exquisito postre mallorquín Cardinal de Lloseta, comencemos por la base. Mezcla con cuidado harina, azúcar, mantequilla y ralladura de limón en un recipiente grande. Amasa suavemente hasta lograr una masa suave y homogénea. Luego, extiende la masa sobre un molde previamente engrasado y enharinado, procurando que quede uniforme.
Paso 2: Elaboración del relleno
En un recipiente aparte, mezcla el requesón con el azúcar, las yemas de huevo, la ralladura de limón y la almendra molida. Bate suavemente hasta obtener una mezcla cremosa y sin grumos. Vierte esta deliciosa crema sobre la base ya preparada en el molde, distribuyéndola de manera uniforme.
Paso 3: Horneado y presentación
Una vez tengas el relleno distribuido sobre la base, lleva el molde al horno precalentado a temperatura media. Hornea el Cardinal de Lloseta durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y firme al tacto. Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar con cuidado. ¡El aroma que se desprenderá te hará agua la boca!
Paso 4: Disfruta y comparte
Y ahora, llega el momento más esperado: probar este maravilloso postre mallorquín que se deshace en la boca como una suave nube. Corta porciones generosas de Cardinal de Lloseta y sírvelas acompañadas de un toque de crema o helado, ¡será todo un deleite para tu paladar y el de tus invitados! ¡Disfruta de esta delicia mallorquina que te transportará a la isla con cada bocado!
Paso a paso para preparar el Cardenal de Lloseta
Paso 1: ¡Comenzamos nuestra mágica aventura culinaria! Prepara todos los ingredientes con mucho cuidado y asegúrate de tenerlos a la mano en la mesa de la cocina.
Paso 2: En un recipiente grande, mezcla con cariño la almendra molida, el azúcar glas y las yemas de huevo. Mezcla todo suavemente con una espátula hasta que obtengas una masa homogénea y brillante.
Paso 3: Ahora, viene la parte más divertida: ¡montar las claras de huevo a punto de nieve! Con la ayuda de un batidor de mano, bate las claras con movimientos circulares hasta que estén firmes como las nubes y no se caigan al girar el recipiente boca abajo.
Paso 4: Con delicadeza, incorpora las claras montadas a la mezcla de almendra y yemas. Realiza movimientos envolventes y suaves para que la masa quede esponjosa y ligera, como un algodón de azúcar. ¡Esto le dará a tu Cardenal de Lloseta la textura perfecta!
¡Se dice que el Cardenal de Lloseta es un postre tan delicioso que desafía a la gravedad en su esponjosa suavidad! ¡Preparar esta receta es como dar un paseo por el sabor y la tradición de la gastronomía mallorquina! ¡Disfruta de cada bocado de este pastel divino que se deshace en tu boca!
Conclusión:
El Cardenal de Lloseta, ese exquisito postre originario de Mallorca, conquista paladares con su textura suave y su sabor delicado que se deshace en la boca como una auténtica nube de placer culinario. Cada bocado de este pastel mallorquín es un viaje sensorial que nos transporta a la isla mediterránea de aroma y sabor inigualables.
Para los amantes de la buena repostería, el Cardenal de Lloseta se convierte en una experiencia única que hay que probar al menos una vez en la vida. Su elaboración, llena de tradición y cuidado en los detalles, refleja la pasión y el arte culinario que caracterizan a la gastronomía de Mallorca.
Si aún no has tenido la oportunidad de saborear este delicioso postre, te animamos a descubrir dónde comprar el auténtico Cardenal de Lloseta y disfrutar de esta joya de la repostería mallorquina en la comodidad de tu hogar. ¡No te pierdas la oportunidad de deleitar tu paladar con esta maravilla gastronómica!