Dificultad:
★★★
Tiempo de Preparación Total:
30 minutos
¿Estás buscando una receta reconfortante y llena de sabor para disfrutar en cualquier momento del día? ¡Entonces has llegado al lugar indicado! Hoy te presentamos la deliciosa crema de verduras con pollo y bacon, un plato que combina lo mejor de la naturaleza con el toque irresistible de las proteínas, creando una explosión de sabores en cada cucharada.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 100g de bacon
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 puerro
- 1 calabacín
- 1 patata
- 1 litro de caldo de pollo
- 200ml de nata para cocinar
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Tiempo de preparación:
30 minutos
Dificultad:
3 (media)
Paso a paso para preparar crema de verduras con pollo y bacon
Paso 1: Preparación de las verduras
Comienza lavando y cortando todas las verduras en trozos pequeños. Puedes utilizar zanahorias, calabacines, puerros, apio y patatas. ¡Recuerda que siempre es mejor lavar bien las verduras antes de cocinarlas para eliminar cualquier suciedad!
Paso 2: Cocinando el pollo y el bacon
En una sartén grande, cocina el pollo troceado junto con el bacon hasta que estén dorados y crujientes. El olor se volverá delicioso y tentador, ¡te va a encantar!
Paso 3: Preparando la crema de verduras
En una olla grande, añade un poco de aceite de oliva y saltea las verduras cortadas hasta que estén tiernas. Luego, añade caldo de pollo caliente y deja que todo hierva a fuego lento durante unos 20-25 minutos. Verás cómo los sabores se mezclan y el aroma te hará salivar.
Paso 4: Mezclando todos los ingredientes
Una vez que las verduras estén cocidas, añade el pollo y el bacon dorados a la olla con las verduras. Con una batidora manual, tritura todos los ingredientes hasta obtener una crema suave y homogénea. ¡Y listo! Tu crema de verduras con pollo y bacon está lista para servir. Esta combinación de sabores te sorprenderá y se convertirá en una de tus recetas favoritas, ¡te aseguro que no podrás resistirte a repetir!
Preparación de la crema de verduras con pollo y bacon
Para empezar a preparar esta deliciosa crema de verduras con pollo y bacon, lo primero que debes hacer es lavar todas las verduras muy bien bajo el chorro de agua fría. Luego, con la ayuda de un cuchillo, pica en trozos pequeños la cebolla, zanahoria, puerro, y el apio. Recuerda que el pollo también debe estar limpio y cortado en trozos.
Cocinando las verduras y el pollo
En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio. Añade las verduras picadas y sofríelas durante unos minutos, removiendo de vez en cuando para que se cocinen de manera pareja. Luego, incorpora los trozos de pollo y el bacon, y cocina todo junto hasta que el pollo esté dorado por fuera.
Cocción de la crema de verduras y pollo
Ahora es momento de agregar el caldo de pollo a la olla, lo que dará aún más sabor a tu crema. Deja que hierva a fuego lento durante unos 20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas y el pollo esté bien cocido. Recuerda sazonar con sal, pimienta y cualquier otra especia que te guste para potenciar los sabores.
Emulsión y presentación final
Cuando todos los ingredientes estén bien cocidos, retira la olla del fuego y tritura todo con una batidora hasta obtener una crema suave y homogénea. Sirve la crema bien caliente en platos hondos, puedes decorar con un poco de bacon crujiente por encima para darle un toque extra de sabor y textura. ¡Disfruta de esta deliciosa crema de verduras y pollo, ideal para cualquier comida reconfortante!
Conclusión:
En definitiva, la crema de verduras con pollo y bacon es un plato que reúne lo mejor de dos mundos: la frescura y la bondad de las hortalizas, y la sustancia y el sabor del pollo y el bacon. Esta deliciosa creación culinaria es ideal para disfrutar en cualquier momento del año, ya sea en una fría noche de invierno para reconfortar el alma o en una cálida tarde de verano para refrescar el paladar.
Además, esta receta es extremadamente versátil, ya que se puede adaptar a los gustos y preferencias de cada comensal agregando más verduras, variando el tipo de caldo o incluso sustituyendo el pollo por otra proteína como el pavo. Sin duda, la crema de verduras con pollo y bacon es un plato que puede ser personalizado según el antojo de cada uno, siempre manteniendo su esencia reconfortante y llena de sabor.
En resumen, esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan un plato reconfortante, saludable y lleno de sabor. Ya sea para una comida en familia, una cena romántica o simplemente para consentirse a uno mismo, la crema de verduras con pollo y bacon siempre será una elección acertada. Anímate a prepararla y disfruta de una explosión de sabores en cada cucharada.