Dificultad:
★★★
Tiempo de Preparación Total:
40 minutos
¿Estás buscando la receta definitiva para preparar Canelones en tu Thermomix? ¡Has llegado al lugar indicado! Los Canelones son una de las joyas de la gastronomía italiana, y con la ayuda de tu Thermomix podrás sorprender a todos con un plato exquisito y reconfortante. En este artículo, te mostraremos cómo preparar los Canelones perfectos, con cualquier relleno que desees, y una deliciosa bechamel casera que los elevará a otro nivel. Sigue leyendo para descubrir todos los secretos que harán de tus Canelones un verdadero manjar.
Receta de Canelones Thermomix
Ingredientes:
- Para la masa de los canelones:
- 200g de harina
- 2 huevos
- Una pizca de sal
- Para el relleno:
- 400g de carne picada
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 100ml de tomate frito
- Sal y pimienta al gusto
- Para la bechamel:
- 50g de mantequilla
- 50g de harina
- 500ml de leche
- Nuez moscada, sal y pimienta al gusto
Tiempo de preparación: 40 minutos
Dificultad: 3
Paso a paso para preparar los Canelones de Carne con Thermomix
Para comenzar, vamos a preparar la masa de los canelones. En primer lugar, coloca la harina en el vaso de la Thermomix y programa 1 minuto a velocidad 6 para tamizarla. Luego, añade los huevos, la sal y el agua y mezcla durante 20 segundos a velocidad 6. A continuación, programa 1 minuto a velocidad espiga para obtener una masa homogénea y deja reposar.
Una vez que la masa esté lista, extiéndela con un rodillo sobre una superficie enharinada y corta cuadrados del tamaño deseado para hacer los canelones. Cocina los cuadrados en agua hirviendo con sal durante unos minutos, escúrrelos y reserva.
Relleno de carne para los canelones
Para preparar el relleno de carne, coloca en el vaso de la Thermomix la cebolla, el ajo y el aceite y tritura durante 4 segundos a velocidad 5. Luego, programa 5 minutos a temperatura Varoma y velocidad 1.
Añade la carne picada y el tomate triturado, salpimenta al gusto y cocina durante 10 minutos a temperatura Varoma y velocidad cuchara. Una vez lista la carne, rellena los canelones con esta preparación y colócalos en una fuente apta para horno.
Preparación de la bechamel
Para hacer la deliciosa bechamel, enjuaga el vaso y coloca la mantequilla y la harina. Programa 2 minutos a 100 grados y velocidad 2. Luego, agrega la leche, la sal, la nuez moscada y la pimienta y cocina durante 8 minutos a 100 grados y velocidad 4.
Finalmente, vierte la bechamel sobre los canelones rellenos, espolvorea queso rallado por encima y gratina en el horno precalentado a 200 grados durante unos minutos hasta que estén dorados. ¡Listo para disfrutar de unos deliciosos Canelones de Carne con Thermomix!
Preparación de los Canelones de Carne con Thermomix
Lo primero que debemos hacer es preparar la masa de los canelones con nuestra Thermomix. Para ello, colocamos la harina, los huevos y una pizca de sal en el vaso de la Thermomix y programamos a velocidad 6 durante unos minutos. Obtendremos una masa suave y homogénea que reservaremos tapada durante un tiempo para que repose.
A continuación, mientras la masa reposa, vamos a preparar el relleno de carne para nuestros canelones. Picamos finamente la cebolla y el ajo en la Thermomix y los sofreímos a fuego lento en el propio vaso. Luego añadimos la carne picada, un poco de tomate frito y condimentos al gusto, dejando que se cocine lentamente y se mezclen bien todos los sabores.
Llega el momento de extender la masa de los canelones sobre una superficie lisa, cortarla en láminas del tamaño deseado y rellenar cada una con la mezcla de carne que hemos preparado. Enrollamos con cuidado cada lámina formando los canelones y los colocamos en una bandeja apta para horno.
Por último, preparamos la deliciosa bechamel en nuestra Thermomix, que será el toque final perfecto para nuestros canelones de carne. Vertemos la bechamel sobre los canelones ya dispuestos en la bandeja y los horneamos hasta que estén dorados y la salsa se haya integrado perfectamente. ¡Listo para disfrutar de unos exquisitos canelones de carne hechos en Thermomix!
¡Esta receta de canelones de carne con Thermomix te dejará sin palabras por lo deliciosa que es!¡Disfruta de la perfección en cada bocado con estos canelones thermomix!
En resumen, los canelones thermomix son la elección definitiva para aquellos que buscan sorprender a sus comensales con un plato clásico pero elevado a un nivel gourmet. Con la ayuda de tu Thermomix, podrás preparar tanto la masa de los canelones como cualquier relleno que desees, permitiéndote dar rienda suelta a tu creatividad culinaria.
La versatilidad de esta receta radica en que puedes rellenar los canelones con carne, espinacas, setas, pollo, o cualquier combinación que se te antoje. Además, la bechamel casera que acompaña a estos canelones thermomix les aporta una cremosidad y un sabor indiscutiblemente delicioso, convirtiéndolos en un auténtico manjar para los amantes de la buena cocina.
Imagina el aroma que se desprende de tu cocina mientras los canelones se hornean en el horno, dorándose lentamente y dejando escapar vapores que te transportan a la auténtica tradición culinaria. Cada capa de pasta rellena con ese sofrito sabroso, bañada en bechamel y cubierta con queso gratinado… ¡un festín para los sentidos que no querrás perderte!
Así que la próxima vez que te enfrentes al desafío de preparar una comida especial o simplemente quieras consentir a tu familia con un plato reconfortante, no dudes en recurrir a esta receta de canelones thermomix. Te garantizamos que cada bocado te transportará a un mundo de sabores exquisitos y texturas perfectas, haciendo de esta experiencia culinaria algo inolvidable.