Dificultad:
★★
Tiempo de Preparación Total:
30 minutos
Deliciosa crema de mejillones al curry con cebolleta fresca es la receta perfecta para sorprender a tus invitados durante la época navideña, utilizando tu Thermomix para lograr un sabor único y exquisito. Esta combinación de sabores intensos y aromas envolventes hará que tu cena sea inolvidable, convirtiéndote en el anfitrión o anfitriona perfecto/a. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar esta maravillosa creación culinaria que seguramente impresionará a todos tus comensales.
Ingredientes:
- 1 kg de mejillones frescos
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cebolletas frescas
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de curry en polvo
- 200 ml de caldo de pescado
- 200 ml de leche de coco
- Sal y pimienta al gusto
Tiempo de preparación:
30 minutos
Dificultad:
2 (Fácil)
Deliciosa crema de mejillones al curry con cebolleta fresca en Thermomix
Para comenzar esta deliciosa receta de crema de mejillones con Thermomix, lo primero que debes hacer es limpiar bien los mejillones bajo el grifo con agua fría para eliminar cualquier suciedad que puedan tener. Asegúrate de retirar también cualquier barba que puedan tener, ya que queremos utilizar solo la parte más limpia y fresca de los mejillones.
Cocinando los mejillones
Una vez limpios, coloca los mejillones en el recipiente Varoma de tu Thermomix. Añade un poco de agua en el vaso del Thermomix y programa la máquina a temperatura Varoma durante unos 15 minutos, velocidad 1. Esto permitirá que los mejillones se abran y queden en su punto para añadir a nuestra deliciosa crema.
Preparando la base de la crema
Mientras los mejillones se cocinan, aprovecha para picar finamente la cebolleta fresca. Luego, en una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolleta picada hasta que esté transparente. Añade una pizca de sal y el curry en polvo, mezclando bien para que se integren los sabores.
Termiando la crema
Una vez que los mejillones estén listos, retira las conchas vacías y añade la carne de mejillón a la sartén junto con la cebolleta y el curry. Remueve bien para que se impregnen de los sabores y luego vierte todo en el vaso de la Thermomix. Tritura todo hasta obtener una crema fina y homogénea.
¡Y voilà! Tu deliciosa crema de mejillones al curry con cebolleta fresca está lista para sorprender en cualquier ocasión, especialmente en Navidad. ¡Disfruta de esta exquisita receta preparada con todo el sabor y la facilidad que te brinda tu Thermomix!
Preparación de la Deliciosa Crema de Mejillones al Curry con Cebolleta Fresca
Para comenzar con esta exquisita receta de crema de mejillones Thermomix, lo primero que debes hacer es limpiar muy bien los mejillones bajo agua fría corriente. Asegúrate de eliminar cualquier residuo de arena o impureza que puedan contener. Una vez limpios, retira las barbas que sobresalgan. Recuerda que es importante asegurarse de que los mejillones estén frescos para lograr el mejor sabor en la crema.
Luego, en el vaso de tu Thermomix, agrega un poco de aceite de oliva y caliéntalo programando la máquina a velocidad baja. Añade la cebolleta bien picada y sofríela suavemente hasta que esté transparente y desprenda su delicioso aroma. La cebolleta fresca aportará un toque de sabor único a la crema de mejillones Thermomix, combinando a la perfección con el resto de ingredientes.
A continuación, incorpora los mejillones limpios al vaso de la Thermomix, junto con una pizca de curry para potenciar el sabor de este plato navideño. Ajusta la velocidad y programa la máquina para que los mejillones se cocinen al vapor de manera suave y uniforme. Verás cómo los mejillones se abren liberando todo su jugo y sabor, listos para ser transformados en una deliciosa crema.
Una vez que los mejillones estén cocidos, retíralos del vaso de la Thermomix con cuidado y reserva algunos para la presentación final de la crema. Ahora es el momento de triturar los mejillones cocidos junto con el caldo que hayan soltado, creando una textura suave y cremosa. ¡Prepárate para disfrutar de una crema de mejillones Thermomix irresistible con un toque de curry y cebolleta fresca que sorprenderá a todos en estas fiestas navideñas!
¡En cada cucharada de esta crema de mejillones Thermomix sentirás la explosión de sabores y aromas que hacen de esta receta una verdadera delicia para el paladar, perfecta para consentir a tus seres queridos en Navidad o en cualquier ocasión especial! ¡Anímate a sorprender con esta receta elegante y exquisita!
Deliciosa crema de mejillones al curry con cebolleta fresca: receta navideña para sorprender con Thermomix
Con esta exquisita crema de mejillones al curry con cebolleta fresca, podrás deleitar a tus invitados en cualquier cena navideña. La combinación de sabores marinos de los mejillones con el toque especiado del curry, todo ello coronado con la frescura de la cebolleta, crea un plato único y sofisticado que sin duda dejará a todos con ganas de repetir.
El proceso de preparación utilizando Thermomix hace que esta receta sea aún más sencilla y rápida, permitiéndote disfrutar de una crema cremosa y llena de matices en poco tiempo. La textura suave de la crema junto con los trocitos de mejillones convertidos en un bocado irresistible, hacen de esta receta una opción perfecta para empezar una cena especial de Navidad.
El aroma que se desprende al cocinar los mejillones en una mezcla de curry y cebolleta fresca es simplemente embriagador, transportándote a un universo de sabores exóticos y festivos que harán de tu celebración algo inolvidable. Cada cucharada de esta crema es un viaje de sensaciones que conquistará el paladar de todos tus comensales.
En definitiva, esta crema de mejillones al curry con cebolleta fresca es una auténtica joya culinaria para sorprender en Navidad. Su combinación de ingredientes cuidadosamente seleccionados, su preparación fácil y rápida con Thermomix, y su sabor único e inconfundible la convierten en la estrella indiscutible de cualquier mesa festiva. ¡Anímate a probarla y disfruta de una experiencia gastronómica navideña inigualable!